将详细解答“小麦期货品种是哪一个”以及“小麦期货一手是多少吨”这两个问题。由于不同交易所上市的小麦期货合约规格有所不同，因此需要具体分析各个交易所的情况。 我们将主要关注国内和国际两个主要市场：国内的郑州商品交易所（郑商所）以及国际上具有代表性的芝加哥商品交易所（CBOT）。

郑商所小麦期货合约

在中国，小麦期货主要在郑州商品交易所（郑商所）交易。郑商所上市的小麦期货合约代码为“WH”，合约单位为10吨/手。这意味着，一手小麦期货合约代表着10吨小麦的买卖交易。 郑商所的小麦期货合约以标准等级的小麦为标的物，合约规格明确规定了小麦的质量标准，包括水分、杂质、容重等指标，确保交易的公平公正。 投资者在进行交易前，需要仔细阅读郑商所发布的合约规则，了解合约的交割标准、保证金比例、交易手续费等重要信息，以规避风险，进行理性投资。

郑商所小麦期货合约的交割月份通常涵盖一年中的多个月份，方便不同季节的小麦生产和销售。 合约的交割方式也比较灵活，可以进行实物交割，也可以通过期货合约对冲现货风险。 对于从事小麦种植、加工、贸易等相关行业的企业来说，郑商所的小麦期货合约提供了有效的风险管理工具，可以帮助他们锁定价格，规避价格波动带来的风险。 同时，小麦期货市场也为投资者提供了参与市场波动、获取收益的机会，但需要投资者具备一定的风险承受能力和市场分析能力。

芝加哥商品交易所（CBOT）小麦期货合约

在国际市场上，芝加哥商品交易所（CBOT）的小麦期货合约是全球小麦期货交易的基准合约之一，具有重要的国际影响力。CBOT的小麦期货合约有多种类型，例如硬红冬小麦（Hard Red Winter Wheat）、软红冬小麦（Soft Red Winter Wheat）和硬白小麦（Hard White Wheat）等，每种小麦的合约规格略有不同。 需要注意的是，CBOT的小麦期货合约单位并非以吨为单位，而是以5000蒲式耳为单位。 一个蒲式耳约等于25.4公斤，因此一手CBOT小麦期货合约大约相当于127吨小麦。

由于CBOT小麦期货合约以美元计价，交易规模较大，因此参与国际小麦期货交易需要投资者具备一定的国际视野和风险管理能力。 还需要了解国际小麦市场供求关系、国际经济形势等因素对小麦价格的影响，才能更好地进行投资决策。 与郑商所的小麦期货相比，CBOT的小麦期货合约的流动性更好，交易量更大，但同时也面临着汇率风险和国际市场波动风险。

小麦期货合约规格差异及影响

从以上分析可以看出，郑商所和CBOT的小麦期货合约在合约单位、计价货币、标的物等方面存在差异。 这些差异会对投资者的交易策略和风险管理产生影响。 例如，合约单位的不同意味着投资者需要投入不同的资金量才能参与交易。 计价货币的不同则会带来汇率风险。 标的物质量标准的不同则会影响到交割的顺利进行。

投资者在选择参与哪个交易所的小麦期货合约时，需要根据自身的资金规模、风险承受能力、投资目标等因素进行综合考虑。 如果投资者主要关注国内小麦市场，那么郑商所的小麦期货合约是比较合适的。 如果投资者希望参与国际小麦市场，并承受更高的风险以追求更高的收益，那么CBOT的小麦期货合约则是一个选择。 但无论选择哪个交易所的合约，都需要进行充分的市场调研和风险评估，制定合理的交易策略。

小麦期货交易的风险提示

投资小麦期货存在一定的风险，投资者需要充分了解并谨慎参与。 价格波动是期货交易的固有特性，小麦价格受多种因素影响，例如气候变化、国际经济形势、供求关系等，这些因素都可能导致价格剧烈波动，给投资者带来损失。 保证金交易机制也放大了投资风险，投资者需要控制仓位，避免过度杠杆操作。

投资者在进行小麦期货交易前，应该具备一定的期货交易知识和市场分析能力，并选择正规的交易平台进行交易。 同时，要制定合理的风险管理策略，例如设置止损点，控制仓位，分散投资等，以降低投资风险。 建议投资者在进行交易前，咨询专业的金融顾问，获取专业的投资建议。

总而言之，国内的小麦期货主要在郑商所交易，一手合约为10吨；国际市场上，CBOT的小麦期货合约以5000蒲式耳为单位，约等于127吨。 选择哪个交易所的小麦期货合约取决于投资者的具体情况和投资目标。 参与期货交易需要谨慎，投资者应充分了解市场风险，并制定合理的风险管理策略，避免盲目投资，理性参与市场。